前回の続き。
前回は東川口でラーメンを啜っていたところ、突如長野へ召喚された出来事を綴った。
今回はその翌週に新潟へドライブに行った事を記録したい。
【新潟ドライブ】
長野弾丸ドライブから1週間後の6月18日。
今回も2日間の休みが確保出来たため、久しぶりに新潟方面へ赴く事とした。
高速代をケチるため、深夜の国道17号を群馬・新潟方面へ。上武道路から渋川伊香保IC経由で関越道に入り、新潟県へ向かった。
途中の越後川口SAで仮眠。その後、午前9時すぎに中之島見附ICで高速を降りる。
今回はある物が食べたくて新潟までやって来たのである。何が食べたいかというと…
①燕三条背脂ラーメン
新潟のご当地ラーメンのひとつ、燕三条背脂ラーメンが食べたかったのだ。このラーメンは読んで字のごとく、背脂が乗った濃厚な醤油スープがウリである。
自分はどちらかというとさっぱりしたラーメンの方が好みだが、友人の1人がこのラーメンをいたく気に入り、強く太鼓判を押していた。長岡系は先日食ったので、今回は燕三条背脂系を試してみよう…ということで今回は燕市にお邪魔したのである。
期待に胸を躍らせながら車を走らせ、発祥店舗である杭州飯店に到着。
杭州飯店は人気店という事もあり、11時の開店を前にして既に30人以上が並んでいた。
列に加わり、ソシャゲをやりながら順番を待つ。炎天下だったため、日傘を差している人もちらほら。
30分後、店内に案内された。注文を取ってもらい、お冷を飲んで待っていると大きな丼が目の前に運ばれてくる。
うまい！
甘みとコクのある魚介系の背脂醤油スープが、モチモチとした食感の極太麺とよく絡み合っている。
スープは思っていたよりも油っこくなく、甘みのある玉ねぎがマイルドな風味を引き立たせる。
厚みのあるチャーシューもしっかり噛みごたえがあり、僕好みのチャーシューだった。
あっという間に完食。機会があったらリピートしよう。
お腹も心も満たされ、次の目的地へ向けて車を走らせる。
続
